一人暮らしの食事って、本当に大変！でも食事を抜くとこんなリスクが…

2024年9月15日 2024年9月15日

シバけん

一人暮らしって、自分で全部やらないといけないことが多くて、本当に大変ですよね。特に面倒なのが食事です！私も10年以上一人暮らしをしているので、その大変さはよくわかります。

帰宅したときに、誰かが用意してくれたご飯が待っていた頃を思い出すと、「あの頃は本当に楽だったな…」と思わずにはいられません。私自身、料理が好きではないので「よし、作るぞ！」なんて気持ちになることも少なく、**準備や後片付けが面倒で、食べなくてもいいかな…**なんて思うことがよくありました。

しかし、ここで一つ大きな誤解が！「食事を抜くと痩せる」と思っているあなた、それは大間違いです！実は食事を抜くと、体は逆に痩せにくくなってしまうんです。

食事を抜くとどうなる？痩せにくい体になる仕組み

多くの方が「食事をしなければその分カロリーが減るから痩せる」と考えがちですが、これが大きな間違い。食べないと、体は一時的に体重が減るかもしれませんが、減っているのは脂肪ではなく筋肉の可能性が高いのです。筋肉が減ると、基礎代謝が低下し、結果として太りやすく、痩せにくい体になってしまいます。

さらに、食事を抜くことで体は「いつ次の栄養が入ってくるかわからない」と考え、次の食事で得た栄養をできるだけ蓄えようとします。特に菓子パンやラーメンなどの高カロリーで栄養バランスの悪い食事をしてしまうと、血糖値が急上昇してしまい、健康にも悪影響を及ぼします。

私自身、食事を抜いていた時期がありましたが、筋肉が落ち、体が冷えやすくなる、疲れやすくなるなどの症状を強く感じました。今では、しっかり食べなかったことを本当に後悔しています。

食事を楽に、健康的に続ける方法

一人暮らしでの食事を楽にするための方法は、たくさん紹介されていますが、どれも一長一短です。

外食やデリバリーは手軽ですが、お金がかかり、塩分やカロリーが高くなりがちで健康的にはあまり良くありません。
冷凍食品やレトルト食品も便利ですが、栄養が偏りがちで、添加物が多いものもあるため毎日頼るのはおすすめできません。
では、どうすれば一人暮らしの食事を楽に、そして健康的にできるのでしょうか？

私がオススメする「楽で健康的な食事方法」

私がオススメするのは、簡単な自炊と宅配弁当を併用する方法です。

スープや味噌汁はインスタントにすることで、手軽に満足感が得られます。
調理不要の食品（納豆、豆腐、チーズなど）は、栄養豊富でそのまま食べられるため、面倒くさがりの味方です。
電子レンジだけで作れる料理も多数あります。インターネットや書籍で簡単レシピを調べてみましょう。時短にもなり、後片付けも楽ですよ。
鍋料理は手軽で栄養満点。野菜や豆腐、肉などを一緒に煮込むだけで、栄養バランスも良く、手間がかからずおすすめです。
さらに、疲れた時や時間がない時に使えるのが宅配弁当です。最近では、低カロリーや減塩、糖質制限など、栄養管理が行き届いた宅配弁当も増えています。冷凍保存もできるので、冷凍庫にストックしておけば忙しい日も安心です。